Matt's Bakery
Bake to order for any occasion by our very own pastry chef Keri Rivera 
To Place Your Order Call:  (321) 574-1099
Click Here for Holiday Baked Goods made  to order!


Celebration Cakes, Cupcakes, Cake Pops 
CAKES
Cake size (3 layer)        Starting price     Serves    Party cut (2”x2”)
8” round                          $42.00                 12-15     14pcs 
9” round                          $49.00                  14-17     18
10” round                       $56.00                  16-20     21
12” round                      $105.00                30-35     28
10” square                     $80.50                  23-25    25
quarter sheet  9x13   $65.00                   15-20    24
half sheet 11x15         $87.50                  20-40    60 

●    Drip cakes start at $45.00 
●    Add $10.00 on for fondant covered cakes 
●    Add $15-$25 on for decorations 
●    Wedding cakes are by consultation only 


Cupcakes        Starting price     Serves 
1 dozen                $27.00                 12   ($2.25 each)
2 dozen                $54.00                 24
3 dozen +            $72.00 +              36+  ($2.00 each fo 36 or more) 


●    Filled cupcakes are an additional $5
●    Additional $5 added on for special decor 


Cake pops        Starting price     Serves 
1 dozen                  $33.00                 12       ($2.75 each)
2 dozen                  $66.00                 24
3 dozen*               $81.00                 36        ($2.25 each 36+)


●    *Due to labor intensity we do not allow more than 3 dozen cake pops to be ordered at one time. 
●    Special drizzle colors are an additional $5.00
●    Special decorations are an additional $5.00 

Celebration Cake, Wedding Cake, Cupcake, Cake Pop
Flavor Choices:
Cake Flavors         Filling Flavors                    Icing Flavors 
Almond                           Almond pastry cream                  Almond 
Banana                            Chocolate pastry cream              Champagne 
Carrot                              Coconut pastry cream                 Chocolate 
Chocolate                       Coffee pastry cream                     Coconut 
Coconut                          Dulce de leche pastry cream      Coffee 
Coconut lime                 Vanilla bean pastry cream         Cream cheese 
Funfetti                           Key lime curd                                 Lemon 
Lemon                             Lemon curd                                     Lime 
Lime                                 Passionfruit curd                          Peanut butter 
Peanut butter                Mixed berry jam                            Raspberry 
Red velvet                      Raspberry jam                                Salted caramel 
Vanilla bean                  Strawberry jam                              Strawberry 
Vanilla spice                 Salted caramel ganache               Vanilla bean 

Breakfast Breads & Pastries 
Pastries offered                     Amount              Price 
Banana bread                            1 loaf                $11.00
Chocolate zucchini bread      1 loaf                $12.00
Cranberry orange bread         1 loaf               $12.00
Lemon poppyseed muffins    1 dozen          $24.00
Morning glory muffins            1 dozen          $30.00
Blueberry muffins                    1 dozen          $27.00
Blueberry scones                     1 dozen          $27.00
Pumpkin scones                       1 dozen          $24.00
Cherry chocolate scones        1 dozen          $30.00

Housemade Candies 
Candies offered                                                                       Amount     Price 
*Award winning whisky caramel cups*                         1 dozen     $48.00   ($4.00 each) 
Crunchy pecan caramels hand wrapped caramels        1 lb             $20.00   (35-40pcs)
Salted caramels hand wrapped caramels                        1 lb             $18.00   (35-40pcs)
Vegan salted caramels hand wrapped caramels            1 lb            $25.00   (35-40pcs)
Housemade vanilla bean marshmallows                          1 dozen    $12.00  (specialty flavors available +$3.00)                                                 Chocolate truffles (250g)                                                    15-20pcs $20.00
●    *winner of Brevard’s Best Chocolate Fix 2016*


Cookies, Brownies, Macarons 

Cookie flavors                                      Amount             Price 
Chocolate chip sea salt                    1 dozen            $12.00
Chocolate chip pecan sea salt        1 dozen            $12.00
Triple chocolate chunk                     1 dozen            $13.00
Oatmeal raisin pecan                        1 dozen            $13.00
Peanut butter                                      1 dozen            $12.00
Vanilla bean sugar cookie                1 dozen            $12.00
Lemon rosemary sugar cookie       1 dozen            $12.00
Snickerdoodles                                   1 dozen            $12.00
Fruity pebbles sugar cookies         1 dozen            $12.00
Lime coconut sugar cookies           1 dozen            $12.00

Brownie flavors                                   Amount           Price 
Original chocolate                              1 dozen           $15.00
Rocky road                                           1 dozen           $18.00
Chocolate drizzle                                1 dozen           $18.00

French macaron flavors                    Amount            Price 
Chocolate                                             1 dozen            $24.00   ($2.00 per mini)  
                                                                                           $30.00   ($2.50 per regular) 
Vanilla bean                                        1 dozen             $24.00   ($2.00 per mini) 
                                                                                           $30.00   ($2.50 per regular) 
Raspberry                                            1 dozen            $24.00   ($2.00 per mini) 
                                                                                           $30.00   ($2.50 per regular) 
Matcha (green tea)                           1 dozen            $24.00   ($2.00 per mini) 
                                                                                           $30.00   ($2.50 per regular) 
Lavender                                              1 dozen            $24.00   ($2.00 per mini) 
                                                                                           $30.00   ($2.50 per regular) 
Specialty flavors upon request     1 dozen            Pricing varies 

Whole Cheesecakes 

Cheesecake Flavors: 
Berry swirl 
Chocolate 
Key lime habanero 
Lemon ginger 
Mango 
Vanilla bean 
Flavor of the week 
Size                           Price
8” round                  $25.00
9” round                  $35.00
10” round                $45.00

Assorted Trays 
Items offered                Amount     Price 

Dessert Shooters        1 dozen    $30.00  ($2.50 each)
-vanilla berry cheesecake 
-triple chocolate 
-lemon meringue 
-key lime 
-panna cotta     
Mini Tarts                      1 dozen     $24.00  ($2.00) 
-key lime 
-berry 
-chocolate 
-passionfruit 
-banana caramel     
Chefs Assorted Choice Platters
Feeds 15-60 people  (Pricing varies)
-shooters 
-mini tarts 
-cookies 
-candies